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베토벤의 커피 - 음악, 커피를 블렌딩하다
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베토벤의 커피 - 음악, 커피를 블렌딩하다





~ 목 차 ~



006 들어가는 말|맛의 요정, 음악의 신을 위하여


제1장 꿈꾸다

017 햇볕에 기댄 시간

☞브라질 옐로 버번 & 비발디 「사계」

026 향기가 춤을 춘다는 그 말

☞에티오피아 예가체프 & 바흐 「플루트 소나타」

036 내 사랑, 울지 말고 노래해요

☞멕시코 커피 & 트리오 로스 판초스 「첼리토 린도」

046 말은 음악을 그리워하나니

☞예멘 모카 마타리 & 쇼팽 「발라드」

054 맛과 이야기를 채운 잔

☞커피잔 & 그리그 「페르귄트 모음곡」

064 오페라 같은 커피의 그리움

☞커피의 진가 & 베르디 「리골레토 4중창」

072 그 사람만의 그 목소리

☞향 커피 & 푸치니 「아무도 잠들지 못하리」

082 세상의 모든 밤을 위하여

☞커피의 손맛 & 쇼팽 「녹턴」


제2장 채우다

095 우리는 아무것도 소유하지 못해

☞케냐AA & 모차르트 「클라리넷 협주곡」

104 함부로 천사를 만들지 말라

☞코피 루왁 & 베토벤 「교향곡 3번 ‘영웅’」

114 한 잔의 커피, 한 곡의 노래

☞가비(??)의 역사 & 정지용 「고향」

124 잡초의 힘, 집시의 생명력

☞인도 로부스타 & 브람스 「헝가리 무곡」


134 천사와 악마 사이의 커피

☞커피 수난사 & 존 레논 「이매진」

144 어느 날 문득 다가오는 것들

☞핸드드립 & 슈베르트 「현악 5중주」

156 커피에서 느끼는 변주의 미학

☞인도네시아 만델링 & 바흐 「골드베르크 변주곡」

166 소중한 친구를 만드는 비법

☞카페라테 & 말러 「교향곡 5번」


제3장 나누다

179 섞여 있어서 좋은 세상

☞커피의 블렌딩 &브람스 「바이올린 협주곡」

188 세상에서 가장 어려운 말, 균형

☞콜롬비아 커피 & 모차르트 「후기 교향곡」

198 로마로 가는 길은 수십 가지가 있다

☞과테말라 안티구아 & 스트라빈스키 「봄의 제전」

208 최고의 피서는 예술에 몰입하는 것

☞아이스커피 & 드보르자크 「현악 4중주 ‘아메리칸’」

218 커피는 가장 급진적인 음료수

☞커피의 혁명성 & 베르디 「노예들의 합창」

228 매너가 사람을 만든다

☞교양의 목표 & 멘델스존 「무언가」

238 겨울밤을 지키는 낮고 따스한 소리

☞아메리카노 & 찰리 헤이든 「미주리 스카이」

248 좋은 사람을 만날 수 있는 곳

☞카페의 조건 & 슈만 「피아노 4중주」


258 맺음말|오늘의 커피, 하루의 음악


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저자 조희창